講演会に参加のために、東京へ。同じ講演会に参加する佐久間先生と同期の浅井先生と会食です。恵比寿にあるAU　GAMIN DE TOKIOですが、高級なフランス料理です。先輩より貴重な話が聞けて勉強になりました。高級すぎて味と値段が乖離した感じでしたが、フォグラをカステラで包んだ料理が一番美味しかった。